ปิง หูฉลาม อโศก ซอย 1 นานๆจะไปทานสักที คนญี่ปุ่นเต็มร้านเลย คราวนี้ทานหูฉลามกับหอยจ้อ (ปูอบวุ้นเส้นและข้าวหน้าเป๋าฮื้อเป็นวิดิโอของเก่า) หูฉลามน้ำแดงมีหลายราคา เลือกที่ราคาต่ำสุดหม้อละ 500 บาท ร้านนี้ผมให้ซุปน้ำแดงหนึ่งในสุดยอดที่สุดแล้วที่เคยทานมา อะไรเอามาทำน้ำแดงเจ้านี้อร่อยหมด ปูอบวุ้นเส้น ถ้าไม่นับสมศักดิ์ปูอบแล้ว เจ้านี้ถือว่าอร่อยมาก แต่ปูแพงไปนิด จำไม่ได้ว่าราคาเท่าไหร่ หอยจ้อปูเนื้อปูแน่นๆ ผมว่าเค้าใส่แห้วเข้าไปในส่วนผสมด้วย อีกเมนูที่อยากแนะนำคือ กระเพาะปลาผัดกุ้งแม่น้ำ (ไม่มีในวิดิโอ) เค้าจะผัดแห้งๆ หอมอร่อยมากครับ เจ้าของร้านนี้เป็นคนสิงค์โปร์ มีสาขาอยู่บนถนนสุรวงศ์และที่โรงแรมปทุมวันปริ๊นเซส (ที่โรงแรมเป็นอาหารแต้จิ๋วซีฟู๊ด) แต่ผมไม่เคยไปทาน ร้านที่อโศกอยู่ตรงข้ามตึกชิโนไทย เปิดทุกวันตั้งแต่ 11 โมงเช้า ไปจนถึง 4ทุ่ม 😋😋😋😋👍 #Sharkfinsoup #chinesecuisine #seafoodlover #yummy #フカヒレ #焼きカニ #炸蟹枣
0 0
The Lamb Cheek and Shank Soup with tossed Hoi Fu shark’s fin (羊頭蹄羹,一口魚翅) was a popular dish in the 60’s-70’s prized for its collagen-rich benefits, but fell out of favor due to its complex preparation. Chef Tam reinterpreted the dish with the cheek and shank of the lamb which is slow-cooked for hours with white pepper and galanga. The soup is paired with simmered shark’s fin - to be eaten separately or together with the soup. _ The last dish is a delightful dessert - Pear and Chuan Bei Soup with Deep-fried Almond Puff (戈渣). The deep-fried custard puff is originally a savory dim sum but Chef Tam presented it as a dessert instead with almond tea as a basis. What a lovely rendition of a classic dish and another favorite of the meal! _ New post up on the blog (link in bio!)👆🏻 • Wing Lei Palace Cotai, Macau #supermelMacau
25 3
美食日常👈🏻 明天就是小週末!中午就帶上同事朋友來享用宴客樓中餐廳商業午膳吧🔆 Business Lunch Set at The Dining Place presents you authentic oriental cuisine with extraordinary service. #台北萬豪酒店 #台北萬豪酒店宴客樓 #宴客樓中餐廳 #台北美食 #中華料理 #tai#taipeimarriottl #taipeimarriott #thediningplace #chinesecuisine #diner #taipeifoodie #foodiegram
3 0
The food you eat always matters. Eating healthy and nutritious food keeps you healthy while heavy food full of fats and cholesterol make you lethargic and inactive. The Savoury Restaurant understands this fact and therefore serves the best, healthy and tasty food to you. #food #foodies #foodlove #chinese #chinesecuisine #savoury #restaurant #savourybannerghattaroad #bannerghattaroad #bengaluru
0 0